Té ahumado de caravana

Caravan es una variedad de té muy conocida, a veces llamada Russian Caravan, pero no es un solo té, sino una mezcla de té, que consiste en una mezcla de Lapsang Souchong orgánico, Assam y otros tés negros del sur de la India.

El té siempre tiene un aroma y sabor ahumados, pero no tan ahumado como el Lapsang Souchong puro, que a veces es demasiado fuerte por sí solo. Nuestra mezcla es especial para nuestra familia Zum Zum. Es un té fuerte, intenso y acogedor. Perfecto para los días de invierno y para pensar en la primavera.

Existe una larga historia relacionada con el té Caravan. Originalmente, el té ruso Caravan no era una mezcla de té en absoluto, sino el resultado de un feliz accidente. Hace más de 300 años, China creó una ruta comercial que implicaba el transporte terrestre de té a caballo/camello/mula, desde el sur de China hasta Moscú. El viaje fue largo (más de un año, 6.000 kilómetros) y dio como resultado que el té negro preparado adquiriera matices ahumados distintivos por la exposición repetida a las fogatas nocturnas cuando los viajeros se detenían a comer y descansar. Ese sabor ahumado, no intencionado al principio, llegó a ser apreciado por los consumidores rusos. Es interesante notar que la ruta terrestre se consideraba mejor para el sabor del té que el envío por mar, durante el cual el té adquiría olores desagradables del aire húmedo del océano.

La gente llegó a amar el té ahumado y lo llamó té caravan. Finalmente, con la invención de los viajes en tren, las antiguas rutas comerciales desaparecieron y con ellas el té ahumado de forma natural. Para compensar, los mezcladores de té comenzaron a crear mezclas de Lapsang y otros tés negros para hacer una versión comparable que llenara el vacío. Nuestro té orgánico ahumado Caravan es nuestro ejemplo de nuestra receta Caravan. Nuestra mezcla ofrece una infusión asertiva con profundidad ahumada y notas intensas de malta, con un final largo y sabroso.

País de origen: India + China

Ingredientes: Té negro orgánico premium

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