Genmaicha

El Genmaicha es uno de los tés más populares de Japón, elaborado mezclando té Bancha japonés de la prefectura de Kagoshima con arroz tostado.

Hoy en día, muchos productores de té ofrecen también variaciones de genmaicha, como el Sencha Genmaicha o el Houji Genmaicha.

Durante el tostado del arroz, no es raro que el arroz "salte", como las palomitas de maíz, de ahí el apodo de "té de palomitas". El agradable sabor tostado también recuerda un poco a las palomitas de maíz. Este es un buen té para aquellos que recién comienzan a familiarizarse con el sabor del té japonés.

El carácter vegetativo fresco del té verde se transmite a la taza, pero se atempera con el carácter parecido al horneado del arroz. Hay una dulzura natural y un carácter casi masticable en el final de este té.

Este Genmaicha es de color amarillo latón, con una ligera astringencia y un final redondo. Su aroma a nuez pacana y su sabor dulce y mantecoso lo convierten en un té muy reconfortante y satisfactorio.

País de origen: Japón

Ingredientes: Té verde premium, arroz tostado y arroz inflado

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